Bunter, mediterraner Brotsalat am Spieß | Meine Wochenlieblinge

Hallo, ihr Lieben! Genießt ihr auch das lange Wochenende? Oder die Pfingstferien? Oder das
Wochenende, das so greifbar vor der Tür steht? Nach den geburtstaglichen Feiereien des
letzten Wochenendes geht es an diesem etwas ruhiger zu – viel Zeit also, meine To-Do-Liste
zu lichten und meine Ausmist-Umräum-Aktion in der Wohnung beherzt fortzusetzen.

Das erzähle ich euch jeden Freitag und gleich auch im Folgenden.
Mehr Sammlungen findet ihr bei Berlin Mitte Mom und bei Fräulein Ordnung.

Florales Vollbad

Die Pfingstrosensaison nähert sich laaangasam dem Ende – man merkt es ein wenig an den
fallenden Preisen 😉 – also nutze ich aktuell jede Gelegenheit, meine Vasen damit hübsch zu
bestücken. Was bin ich dankbar, dass meine Vasensammlung groß genug ist 😉 Warum mein
Herz so an den Pfingstrosen hängt? Mal abgesehen von ihrer Schönheit und ihrem tollen
Duft, stehen sie auch in sehr enger Verbindung mit dem Geburtstag meines Mini-Mädchens.

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Wie letzte Woche bereits erzählt: Mein Mini-Mädchen wurde am Samstag 3 Jahre jung.
Es war ein wirklich wunderwunderschöner, entspannter, sonniger und fröhlicher Tag, an den
wir uns wirklich sehr gerne, dankbar und mit vollem Herzen zurückerinnern. Da ich so viele
Fotos an dem Tag gemacht habe, habe ich am HIER Sonntag spontan einen Blogpost über die
Geburtstagsdeko, mit ein paar Impressionen und 6 easypeasy DIY-Deko-Ideen veröffentlicht.

Mit den Geburtstagen meiner Minis gehen natürlich auch viele Erinnerungen einher.
Bezogen auf mein Mädchen sind das vor allem 2 „Begebenheiten“, die mir beide sehr viel
bedeuten und zeigen, wie wichtig das eigene Gefühl als Ratgeber ist. Bevor ich jetzt beide
hier ausführlich aufschreibe, könnt ihr sie HIER und HIER unter meinen Instagram-Postings
nachlesen – eine kleine Tradition, sie dort jedes Jahr wieder neu aufzuschreiben 😉

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Eigentlich wollte ich jetzt „Balkonliebe“ schreiben, allerdings könnte das auch falsch
verstanden werden 😉 Was ich meine: Ich liebe unseren Balkon und den Ausblick von dort.
Aktuell grünt und blüht es dort so üppig, und auch die Kinder nutzen den Balkon sehr
intensiv: Als Ausguck, zum Beobachten der Tiere, als Schlafplatz, Spielplatz, zum Gärtnern
und zum Picknicken. Meine Lieblingstageszeiten dort sind definitiv der frische Morgen und
die Zeit ab dem späten Nachmittag, wenn das Tageslicht so hübsch golden wird.

Für einen spontanen Besuch haben wir in dieser Woche einen schnell gemachten, herzhaften
Abend-Snack zubereitet, den man auch perfekt als Vorspeise, Beilage zum Grillen oder Zutat
auf einem Büffet verwenden kann. Man nehme ein paar frische und eingelegte Zutaten,
knuspriges Ciabatta oder aromatische Pizza-Brötchen und reihe alles nach Lust und Laune
auf Schaschlikspieße auf. Abschließend träufelt man noch etwas Olivenöl, ein Dressing oder
Pesto über die Spieße und würzt sie noch etwas mit grobem Pfeffer und einem Hauch Salz.
Die von uns verwendeten Zutaten waren: Mozzarella-Kügelchen, Serrano-Schinken, Oliven,
Tomaten, Artischocken-Herzen, Pizza-Brötchen, Paprika, Basilikum-Blätter und Chorizo.

Solltet ihr eher auf leichtere, fruchtigere Häppchen|Salate stehen, kann ich euch wärmstens
diese Rezept-Idee mit Feta, Grapefruit & Minze empfehlen, das auch sehr hübsch ausschaut.