12 | Einblicke in unseren herbstlichen Ferien-Mittwoch [12von12] plus: DIY-Apfeltee und süße Schichtspeise mit selbstgekochtem Apfelmus

denn es ist mal wieder Zeit für CAROS 12er-Foto-Aktion.

Der Tag startete für mich gefühlt zu früh – Keine Ahnung, warum ausgerechnet in den Ferien
die Minis regelrecht zu Bettflüchtlingen werden!? Und klar, mit Beginn der Schule kommt
dann wieder keiner aus dem Bett. Das muss wohl so, oder? Also von mir haben sie das nicht 😉
Der einzige Vorteil ist, dass man so richtig viel vom Tag hat. So zum Beispiel zum Auspacken
zweier Pakete, die uns heute der unfreundliche, ungestüme, gelbe Bote brachte.

Farblich und kulinarisch sind wir nun vollends im Herbst angekommen. Ein paar Herbstblumen
vom Mann und die fruchtigen, ungespritzen Pflück-Mitbringsel meiner Eltern vom Bodensee
harmonieren doch perfekt, oder? Die Fruchtmenge lässt uns aktuell sehr aktiv in der Küche sein,
denn frischer wird sie nicht und außerdem habe ich noch so viele Ideen, die ich unbedingt
ausprobieren mag. Mit fleißiger Hilfe des Minis wird heute erst einmal ein Schwung
Apfelkompott gekocht und außerdem versuchen wir uns noch an selbstgemachtem Apfeltee.

Nach einer kurzen, spontan-nötigen Stippvisite beim Zahnarzt geht es schnell wieder nach
Hause, denn aus Gründen sind alle müde, das Mini-Mädchen gehört ins Bett und das Wetter ist
auch nicht wirklich ausdauernd freundlich heute. So klein ja unser Ort auch ist, umso glücklicher
bin ich, dass es hier mittlerweile so richtig tolle Ärzte vor Ort gibt, so dass sich unser
Fahrradius erheblich verringert hat. Das ist echt Gold wert! Nur mal eben mit dem Fahrrad
losdüsen und keinen Parkplatz suchen zu müssen sparen enorm viel Zeit und Nerven.
Jetzt hoffe ich nur noch auf einen Kinderarzt, der sich vielleicht mal hier ansiedeln mag 😉
Ansonsten wird die Mittagszeit noch genutzt, um alte Blümchen zu entsorgen, Vasen neu zu
bestücken und zu überlegen, wo mein neues Poster von Annette hingestellt werden könnte.

Nachdem das Apfelkompott fertig gekocht ist – ich mache das immer nach Gefühl, köchel es
mit etwas Wasser zur gewünschten Konsistenz und komplett ohne zusätzliche Süße, denn wenn
rohe Äpfel schmecken, warum soll dann an das Mus/ Kompott zusätzlicher Zucker?
Je nach Lust und Laune kommen auch mal Zimt und Vanille dazu, dieses Mal bleiben wir
aber pur, denn diese Bodensee-Äpfel sind der Wahnsinn! Und da ansonsten nichts anliegt,
basteln der Mini und ich noch ein schnelles Dessert, dass man aber auch als fruchtiges
Frühstück nutzen kann, und brühen uns aus Apfelschalen selbstgemachten Tee auf.

DIESER Programmteil kommt zwar erst später, aber ich freue mich schon auf  Kerzenschein,
die momentane Lieblingsserie und etwas zum Knabbern… Was man eben so an müden,
wettergrauen Abenden braucht 😉 Unser örtlicher Supermarkt hat zum Glück nach seinem
Umbau ordentlich im Sortiment aufgerüstet, so dass wir uns gerade durch die ein oder andere
hübsche Tüte probieren 🙂 Unser Tag ist jetzt also noch nicht vorbei, aber wir hüpfen nochmal
schnell zu besagtem Supermarkt und danach startet das abendliche Programm mit den Minis.
Solltet ihr noch Lust an mehr Einblicken bei uns haben, schaut doch gerne mal hier:

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